店名:府城騷烤家
地址:台南市東區前鋒路126號
店家粉專:摸我
電話:06-2377099
營業時間:
周一~周日(18:00~02:00)
餐前碎碎念:
這次又來到了這間位於成大附近的府城騷烤家,最近冬天來了,就想
起他們家那令人懷念的蒜頭雞湯,那用料毫不手軟的蒜頭,以及軟嫩
的雞腿肉都讓人難以忘懷。天氣冷的時候,在這邊喝碗熱湯,吃吃熱
炒以及燒烤是在幸福不過的事了!
雖然他們稱呼自己為燒烤店。但是,他們的熱炒根本也是個強項,每
一樣都非常用心,大家一般看到店名是燒烤店的一定就想說這只能當
做宵夜來吃。但事情沒有你們想的這麼容易,在這裡我要認真跟你們
談談這件事,這間店根本是超適合當作晚餐來吃的店。
你們這些成大的弟弟妹妹們最愛整天聚會了,什麼都能聚,寢具、系
學會聚、系對聚、什麼鬼活動辦完後也要聚聚。但是這麼會聚的你們
卻只能想到什麼豆漿店阿,還是什麼冰店又有賣鍋燒意麵的或成大附
近用肉眼就可以看到的店家。我告訴你們,這間店就是拯救你們小小
腦袋瓜的最佳選擇了!
烤雞心-他們家的雞心算是烤的偏硬的,比較適合給常來喝酒配東西
的叔叔們,如果是成大的弟弟妹妹們就暫不推薦這道了。
烤蛤蜊-他們的蛤蜊超級爽,爽在幾乎沒有加任何的調味料,直接下
去烤,而且每一顆都超級大顆的,吃起來很過癮,吃這種海鮮就是
要吃他最鮮甜的原汁。
左邊是海味花枝丸,這道你們看到一定心想這是什麼鬼,怎麼是這麼
奇怪的形狀。但是,我只能說你們真的是太天真了,這種形狀就代表
的是手工,跟你們外面吃到的那種圓滾滾的工業花枝丸是不一樣的,
不論是吃起來軟嫩以及Q彈,或是那種海鮮的甜味都跟一般的花枝丸是
不能比擬的,強烈推薦來的人一定要試試看!
右邊的是雞屁股,把油脂都逼掉,十分有嚼勁的一道。
特製鹹豬肉,這份量也太多了吧!如果說要點什麼能夠吃爽又吃飽的話
,這道菜絕對是最佳選擇,大食量的男生們來吃的話一定要點這個!
鹽烤大草蝦-超大的草蝦,肉質超級緊緻,而且蝦膏也很濃郁
鮮烤生蠔-你們有沒有看到最前面那個大的很扯的生蠔,本日烤物最
過癮的一道,淋上點檸檬汁,直接一大口連湯汁一口把這肥美的生蠔
吃到嘴巴裡,那一瞬間你甚至會想閉起眼睛好好享受這種味覺的快感
。這可是男人們的最佳補品,海中的牛奶。這盤吃完後我們回去
可有得受了。
炭烤味噌魚-也是直接來一大片,魚的肉質十分緊緻,重點是醬汁竟然
有入味,每口魚都有味噌的香氣,之前去府前路一間很有名的魚店,
點了他們的味噌魚來吃,但他們的充其量之能說是味噌醬沾魚。要吃
真正的味噌魚點這個就對了!
鳳梨蝦球-每顆蝦球都十分飽滿
鹽酥龍珠-愛吃龍珠的朋友們一定有一個感想,為什麼每次在外面點
這道菜的時候,都會懷疑自己是不是點錯了,點成了鹽酥蔥蒜佐龍珠
,那龍珠的量每次都少得可憐!但是,他們家的龍珠給的可大方了,幾
乎隨便夾都是龍珠,龍珠控來這裡的話直接先給他來個兩盤再說。
鹽酥豬肝,大家看到這個一定會以為這豬肝又硬又乾,其實我一開始
也是這麼認為的,於是抱著踩雷的心態點點看,沒想到竟然是嫩的。
香炒螺肉-如你們所見,一樣也是滿滿的螺肉,而且每顆都很大,他
們家的東西,我覺得海鮮類的表現可以說是最棒的!
酥炸肥腸,他們家的肥腸不會過油,但同時還保有軟嫩,不會炸到硬
,很好吃!
接下來要介紹的是這次來吃的主要目標-蒜頭雞湯,這根本就火鍋等級
來著的!滿滿的雞腿肉以及滿滿的蒜頭還有高麗菜,這鍋可以夠好幾
個人吃了,他們家的蒜頭真的是給的多得很誇張,幾乎有一辦都是蒜
頭,蒜頭控必點此鍋!冷冷的冬天來上這一鍋整個心都溫暖起來了。
店內照:
哈!吃燒烤配調酒超過癮,給他喝了好幾罐XD
烤之前的超大生蠔
偷拍老闆正在準備的新鮮食材
Eat精華:
1.花枝丸必點!
2.生蠔必點!
3.海鮮類的不論是熱炒或燒烤都超好吃!
4.蒜頭雞湯必點!!!!!!
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