Eat-Boy

店名:酷柏德式廚房

地址:台南市安南區長和路一段358號

店家粉專:摸我

店家官網:摸我

電話:06-396-1373

營業時間:周二~周五(11:00~14:00,17:00~21:00)

               週六~周日(11:00~21:00)

菜單:

超划算的商業午餐，不到300塊就可以吃到超大塊的德國豬腳你敢信?

餐前碎碎念: 

很少特地跑這麼遠來吃頓飯，但這間店其實從我大二的時候就一直想要來吃

吃看，本來想要家聚的時候約大家吃這間，但是一想到我要載著巨大的學弟

跑這麼遠來吃飯，我就瞬間放棄了這個念頭，要是是載學妹的話要我騎到墾

丁都沒有問題啦，哈哈哈!而最近剛好又看到別人的食記讓我想起這間店，

兩年後的今天，我終於可以載著女朋友前往這間店。

這間店蠻適合家聚喜歡騎很遠的人來，而且旁邊還有台灣歷史博物館，吃

完飯還能夠在旁邊順便逛逛，下午的時候陽光照下來特別美。

一開始送上的西印度櫻桃茶，免費的。味道有點偏淡。

點套餐送上的濃湯，服務生一開始還會很貼心的問要不要加玉米，因為怕有

人會不敢吃，貼心的詢問讓人覺得很窩心，服務態度很好。

蘑菇味道很香，但覺得要是味道在更濃郁點會加很多分。

這是套餐附的沙拉，我想大家第一眼看到的時候，心裡一定想說就不是平價

牛排館會附的沙拉嗎??!!我不韙言，我一看到的時候大概就能想像的到那種

廉價的味道。但是，真的被嚇一跳，他們這道沙拉完全是用新鮮度取勝，最

新鮮的那種，會讓你以為你是自農地裡現摘下來吃的那種感覺，裡面的每個

蔬菜都好鮮甜，在搭配上凱薩醬輔佐，味道絕對超乎他看起來的樣子好幾十

倍。裡面還有很少見的樹薯，吃起來很像水梨，而紫甘藍菜也有用醋調理過

，吃起來酸酸甜甜的很好吃。

這是我點的香煎傳統德國豬排，跟我們一般看到的豬排不太一樣，是豬排裹

上一層薄薄的麵包粉，而且是用煎的，吃起來不會很油，老闆有說他們的豬

排德國人很愛的，我之前去美國吃的豬排有些也是長這樣的，但是太大一塊

，吃到後來會覺得有點無聊，記得要和朋友們交換著吃哈哈哈。

豬排口感外皮微酥，裡面是有嚼勁，不是軟嫩的那種，很有那種大塊吃肉的

爽感，小食量女生點之前可以考慮一下。

蔬菜部分一樣是超好吃，花椰菜很甜，地瓜也超好吃，有一種橘子的香氣，

任誰到想不到一間專賣德國豬腳的餐廳蔬菜能夠這麼好吃。

薯條的部分也是超級多，兩個人都吃不完的份量。

這就是他們招牌的德國豬腳，份量也是超級大一份，但是他們的豬腳卻完全

不油，一人完食一份也是沒有問題。而為什麼不油呢，詢問後得知他們全程

都是用烤的，沒有先經過油炸的步驟，因此比外面其他的都少油很多。

豬腳的皮烤得非常脆，裡面的肉是屬於Q軟類型的，不是那種軟爛的，吃起

來格外過癮，配上一旁很到位的酸菜以及再沾點芥末醬，大口咬下時，酥脆

的皮和Q彈肉的雙重口感很過癮。順便說一下，馬鈴薯泥也很好吃。

這絕對是我目前在台南吃過最划算又好吃的德國豬腳，吃得又爽又不會傷荷

包，絕對值得特地騎車過來給他吃一下!!!

飲料是水果茶，我們點的是莓果口味，本來期望裡面是有很多水果的那種，

結果有點小失望，味道偏淡。下次來打算點些酒跟黑麥汁會比較過癮。

Eat精華:

1.別多說了，直接點德國豬腳就對了。

2.沙拉很好吃。

3.平日中午商業午餐超划算。

4.店面外面很漂亮，讓人用餐前一看到心情就很好。