Eat-Boy

店名:酒鶴壽司

地址:台南市金華路三段23號

店家粉專:摸我

電話:06-223-9610

營業時間:11:00~14:00 / 17:30~22:30 (每周一公休)

餐前碎碎念:

這次來到了這間位於金華路三段的日本料理店,這個地方你們這些成

大的弟弟妹妹們應該很少來,但這條可以說是台南古早味小吃的聚集

地,像是這間店的旁邊就有一間好吃的滷肉飯,還有煎魚肚等等,是很

多老台南人共同的回憶

這間店雖然沒有華麗的裝潢,但是食物可以說是很實在又很新鮮,反

正做日本料理作最重要的就是新鮮,只要新鮮海鮮就會甜,就跟女生

一樣,真正能跟你走下去的是需要有充實的內在,而不是空有外表的

肉皮,若是你不相信我說的,隨便走進一間小吃店看看,到底是豬心

貴還是豬皮貴,所以請記住!心永遠比皮貴!

可惜店裡面有一種悶味,不知道是不是隔壁小吃店傳來的油煙味,可

能會稍稍影響一點食欲~

塔香蛤蜊-跟我們的媽咪在家裡煮得很像,很家常味,重點是很新鮮!

大家一定覺得什麼新鮮新鮮的覺得我在唬洨!但其實你們只要有吃

過鍋燒意麵,基本上是隨便一間都可以,你就懂了,台南大多數鍋燒意

面的蛤蜊都是腥味很重的,有些甚至重到會改變整碗的湯頭,你只要

有吃過這種蛤蜊的話,就能夠輕鬆判斷什麼是新鮮的了

超大顆又多汁

鐵火丼-先跟大家說一下這個名字的由來~

之所以會叫鐵火丼是因為當初的鮪魚丼是裝在黑色的碗裡,看起來就像是

火爐裡紅通通的炭火一樣,而鐵火就是日本的火爐,大家懂了嗎??

他們的鮪魚上面還放上了許多鹹甜的鮭魚卵提味,十分鮮甜

綜合生魚片-有花枝鮭魚和旗魚,其中鮭魚表現得最好

其中花枝的地方覺得有點可惜,裡面夾著的小黃瓜味道過重了,反而

搶掉了主角的味道,放入口中大部分都是小黃瓜味,因為花枝本身的

味道也算是偏淡的,所以我比較喜歡單吃就好

這是我覺得本日最划算的甜蝦親子丼,大家看看這甜蝦的數量,

幫大家數好了,總共十五隻,還有超級多的卵,總共才200塊而已

這碗吃完真的有一陣子不敢吃蝦了,各位蝦控們務必要試試看

由左而右,依序是炙燒干貝,炙燒比目魚鰭邊肉,炙燒星鰻

炙燒干貝弄得非常好吃,仍然保留著它的脆度,同時炙燒的香氣又很明顯

比目魚鰭邊肉則是不敗款,基本上怎麼烤都好吃

炙燒星鰻則分量十分大,大概要分個三口才的完,算是好吃,

但是比較沒有記憶點,容易吃完就忘了,有點可惜,感覺可以從醬汁方面

去做改變

鮭魚卵軍艦-他們的鮭魚卵味道不錯,但覺得調味可以再稍淡一點,

比較不容易膩,而且一次就是六個><希望可以新增只點兩個的選項

顏色很漂亮,完整度也很高

和風炸雞,這道是看別人的實際推薦才點的

真的是很好吃,超級爆汁,心寶吃的時候甚至汁差點噴到我的眼睛!

還有一點很特別的是,它竟然有華園鹹酥餅的味道,吃的時候一直有一種熟

悉的感覺,之前從還沒吃過這種口味的炸雞

大家常說味噌湯是一間店的靈魂,能夠以美好的味道溫暖剛吃完許多

生食的胃,也因此我格外看重!算是我覺得日本料理店覺得不能馬虎

的地方

我覺得有點可惜~

店內照:

Eat精華:

1.甜蝦親子丼推薦

2.炸雞推薦

3.塔香蛤蜊推薦

4.炙燒干貝推薦

5.他們家的熟食表現很好