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店名:酷柏德式廚房

地址:台南市安南區長和路一段358號

店家粉專:摸我

店家官網:摸我

電話:06-396-1373

營業時間:周二~周五(11:00~14:00,17:00~21:00)

               週六~周日(11:00~21:00)

菜單:

 

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超划算的商業午餐,不到300塊就可以吃到超大塊的德國豬腳你敢信?

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前碎碎念: 

很少特地跑這麼遠來吃頓飯,但這間店其實從我大二的時候就一直想要來吃

吃看,本來想要家聚的時候約大家吃這間,但是一想到我要載著巨大的學弟

跑這麼遠來吃飯,我就瞬間放棄了這個念頭,要是是載學妹的話要我騎到墾

都沒有問題啦,哈哈哈!而最近剛好又看到別人的食記讓我想起這間店,

兩年後的今天,我終於可以載著女朋友前往這間店。

這間店蠻適合家聚喜歡騎很遠的人來,而且旁邊還有台灣歷史博物館,吃

完飯還能夠在旁邊順便逛逛,下午的時候陽光照下來特別美。

 

一開始送上的西印度櫻桃茶,免費的。味道有點偏淡。

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點套餐送上的濃湯,服務生一開始還會很貼心的問要不要加玉米,因為怕有

人會不敢吃,貼心的詢問讓人覺得很窩心,服務態度很好。

蘑菇味道很香,但覺得要是味道在更濃郁點會加很多分。

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這是套餐附的沙拉,我想大家第一眼看到的時候,心裡一定想說就不是平價

牛排館會附的沙拉嗎??!!我不韙言,我一看到的時候大概就能想像的到那種

廉價的味道。但是,真的被嚇一跳,他們這道沙拉完全是用新鮮度取勝,最

新鮮的那種,會讓你以為你是自農地裡現摘下來吃的那種感覺,裡面的每個

蔬菜都好鮮甜,在搭配上凱薩醬輔佐,味道絕對超乎他看起來的樣子好幾十

倍。裡面還有很少見的樹薯,吃起來很像水梨,而紫甘藍菜也有用醋調理過

,吃起來酸酸甜甜的很好吃。

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這是我點的香煎傳統德國豬排,跟我們一般看到的豬排不太一樣,是豬排裹

上一層薄薄的麵包粉,而且是用煎的,吃起來不會很油,老闆有說他們的豬

排德國人很愛的,我之前去美國吃的豬排有些也是長這樣的,但是太大一塊

,吃到後來會覺得有點無聊,記得要和朋友們交換著吃哈哈哈。

豬排口感外皮微酥,裡面是有嚼勁,不是軟嫩的那種,很有那種大塊吃肉的

爽感,小食量女生點之前可以考慮一下。

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蔬菜部分一樣是超好吃,花椰菜很甜,地瓜也超好吃,有一種橘子的香氣,

任誰到想不到一間專賣德國豬腳的餐廳蔬菜能夠這麼好吃。

 

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薯條的部分也是超級多,兩個人都吃不完的份量。

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這就是他們招牌的德國豬腳,份量也是超級大一份,但是他們的豬腳卻完全

不油,一人完食一份也是沒有問題。而為什麼不油呢,詢問後得知他們全程

都是用烤的,沒有先經過油炸的步驟,因此比外面其他的都少油很多。

豬腳的皮烤得非常脆,裡面的肉是屬於Q軟類型的,不是那種軟爛的,吃起

來格外過癮,配上一旁很到位的酸菜以及再沾點芥末醬,大口咬下時,酥脆

的皮和Q彈肉的雙重口感很過癮。順便說一下,馬鈴薯泥也很好吃。

這絕對是我目前在台南吃過最划算又好吃的德國豬腳,吃得又爽又不會傷荷

包,絕對值得特地騎車過來給他吃一下!!!

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飲料是水果茶,我們點的是莓果口味,本來期望裡面是有很多水果的那種,

結果有點小失望,味道偏淡。下次來打算點些酒跟黑麥汁會比較過癮。

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Eat精華:

1.別多說了,直接點德國豬腳就對了。

2.沙拉很好吃。

3.平日中午商業午餐超划算。

4.店面外面很漂亮,讓人用餐前一看到心情就很好。

 

 

 

 

 

 

 

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