Eat-Boy

店名:一風堂

地址:台北市中正區北平西路3號2樓(台北車站的微風廣場2F)

停車:停北車地下室就好了,或者搭捷運去也很方便

價格:200~300

這家位於競爭非常激烈的北車微風廣場美食區,這整層樓都是滿滿的人,而且他旁邊開的同樣也是日本拉麵的名人-花月嵐

感覺這兩家有互相較勁的意味,這家感覺相較於花月嵐的口味應該是比較淡的,拉麵的總類也都沒有跟大蒜相關的,不會太鹹,算是特別改良以適應台灣人的口味

總體來說算是不錯吃啦,但價錢偏高,都接近三百左右,台北真的是很坑錢的地方啊,還是台南的美食俗又大碗

這碗是特製白丸拉麵,也有普通的白丸拉麵,但好像就會少許多料,大家總是會想點比較好一點的,畢竟差一點錢而已,

湯頭非常濃郁,仔細品嘗的話會有一點焦香味,還蠻特別的,但我個人是比較偏好重口味的

這碗就是我點的,特製辣肉味噌,辣味可以自己決定,我覺得選微辣是最剛好的,可以提味卻不會辣到把拉麵的原味給搶掉

吃的時候要先把最上面的那團辣肉味噌跟湯攪拌均勻,吃的時候感受的到湯頭的濃郁感又有著辣肉味噌微微的鹹味及辣味

兩者完美的濃合在一起,很喜歡這個味道,而肉也給得很大方,而且不會太油,吃拉麵時最怕吃到很油膩的肉,不然這樣子整完吃下來會很膩

這個就是白丸的由來-半熟水煮蛋,吃的時候記得把它放到湯池上,以免流出來的蛋液都跑到湯裡去了,跟以往拉麵的塘心蛋做出了市場區隔 

接下來介紹的這個特別了,算是這家店在細節上也很用心的地方,圖中有兩個白色小碟子,分別裝的是胡蘿蔔和蒜頭,可以把他們用最右邊的那個工具擠成泥加到拉麵裡

愛吃蒜頭的我加了一大堆下去,只不過用完後那個器具都會有殘渣,他們應該是每一組客人完會在更換一套新的吧

而店家提供的飲料是冰麥茶,搭配著容易膩的拉麵真的再好不過啦

小後記:在家店因為生意太好了,店家外面還排了許多人,也因此換桌率也是他們的特點吧,會一直走過來問你還要不要喝麥茶

但是大家都心知肚明是要趕我們走啊,好難啊,嗚嗚...而且這家店有加一成服務費!

不過整體來說還不錯啦,下次換嘗嘗隔壁的花月嵐看看好了