Eat-Boy

店名:小椿食堂

地址:台南市府前路一段292號

店家粉專:摸我

電話:06-2232598

營業時間:11:00-14:00  17:00-21:30(公休日請參考店家粉絲專業)

餐前碎碎念:

有發露我的粉絲一定知道，這是我第二次寫這間店了，上次寫的這篇食記是

上半年度討論度最高的文章，有時候不只是你們看食記會想吃，會肚子餓，

就連我自己有時候看自己的食記看一看也會看得滿肚食欲，會寫這篇是因為

在某個夜晚看到自己寫得小椿食堂食記，瞬間，每道料理的美味滋味都從我

的腦中不斷出現，唾液也不斷分泌，讓我下定決心一定要再去吃一次，而且

這次要把上次忘記點的招牌-酪梨加州捲~

隨著年紀越來越大，越來越不喜歡吃一些什麼吃到飽，管他是海港還是什麼

鬼響食天堂，他們都不斷地強調用料多好多好，但是我敢跟你掛保證，他們

用得再好也沒有這種專業的日本料理店用的好，簡單來說，你們來這裡點到

過癮吃的超級飽頂多也才一人五百塊，但是上述隨便一間高級吃飽價位都接

近一千，所以各位聰明的小朋友知道要怎麼選了嗎?若是你們還是覺得我說

的話有問題請跟我聯絡，讓我們約個地方好好聊一聊(僅限女生)

日式炸豆腐-這家店的超級招牌,我對他們家炸豆腐的熱愛就像各位對波姊的

熱愛是一樣的，清爽的醬汁搭上蘿蔔泥整個灌進酥脆的豆腐裡，半脆半軟的

豆腐吸了滿滿的湯汁也不會過於燙口，一次全部放到嘴巴裡面，濃郁得汁液

不斷地流出，嘴裡充滿了鮮甜的醬汁，太爽快了

雞肉串-比較普通的一道，肉有點微乾

超大的日式炸豬排，搭配旁邊的馬鈴薯泥一起吃會更順口

蒸蛋 

酥炸螃蟹(三點蟹)，我個人很喜歡吃螃蟹，但是每次都啃得很累~所以每次

一看到炸螃蟹都會很受不了誘惑，因為可以整隻帶殼吃下去，爽感度很高，

我也是第一次吃到這種鹹酥的螃蟹，跟去山產店會吃到的鹹酥蝦有點像，

重點是這盤價格也不貴，只要一百二!愛螃蟹的朋友們一定要點點看~

但是有些大螯的地方還是微硬,牙齒不好的朋友們就別勉強了~

螃蟹火鍋(三點蟹) ，看到這火鍋會讓人心情好，看看那可愛的小圓點，讓

人很雀躍，我猜這時候一定會有人說我很變態之類的，不但要吃他，吃之

前還要調戲他一番，這就讓我想到，以後我們被外星人統治的時候，換人類

變成了外星人的食物，比如說其中一道人頭火鍋，外星人看到的時候一定會

說你看，他臉上的痣好可愛喔~這種感覺是一樣的，突然有種悲從中來的感

覺，所以各位趕快盡情享受吧~在我們大家變成食物之前

綜合生魚片-從左到右依序是鮭魚、紅甘、迦納、鮪魚

這是我第一次吃到迦納，口感十分的軟Q帶勁，跟一般軟嫩的生魚片比較不一

樣，味道很清甜

而這次最讓人驚豔的是他們的鮪魚，特別的好吃，明顯超過其他的生魚片，

可能剛好這隻鮪魚平常有在運動吧!就像以後我們成為外星人的食物時，一

定是那種常去健身房的人比整天宅在家的肥宅好吃的多，是一樣的道理~

但也有可能那些胖宅是對的，反正都是要被外星人吃掉，幹嘛這麼認真運動

阿(哈哈!講的好像我們以後真的會被吃掉一樣)

綜合沙拉-他們那天的番茄超好吃，甜度很高也不太會酸!

 加州酪梨捲，期待已久的招牌菜，先跟大家介紹一下加州捲的由來，當初

是為了有些不敢吃生魚片的美國人而設計的，而把裡面的生魚片換成酪梨

而小椿食堂的是豪華強化版酪梨捲，把超厚的鮭魚生魚片炙燒到半熟，上

面再來放個鮭魚卵，和起司，裡面則是一整隻的炸蝦和酪梨!

口感超級爆炸，建議嘴巴夠大的朋友們一口把它吃了才能夠感受到他多重的

口感，最先受到的是鮭魚炙燒過後的香氣和油脂以其起司的濃郁，再來是內

層還沒熟的鮭魚軟嫩口感，接著是內層的炸蝦和酪梨酥脆濃密的滋味!

強烈建議各位來這裡的話一定要點點看!

餐後招待的綠豆湯

店內照:

大家趕快趁這個禮拜日去排隊搶一下!只要一折耶!

Eat精華:

1.加州酪梨捲必點

2.日式炸豆腐必點

3.綜合生魚片必點

4.酥炸螃蟹推~

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